А теперь для ленивых :)

Модератор: Хат

Re: А теперь для ленивых :)

Сообщение Капа » Ср фев 14, 2018 9:09 pm

Берем фарш, готовим вкусные котлеты.
Котлеты в духовке, с секретом
Изображение
Хочется мяса? А может, котлет? Нежные и сочные получаются котлеты с секретом. Главный секрет, конечно, во вкусе.
Продукты
(на 6 порций)
Свинина - 600 г
или фарш свино-говяжий - 600 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-4 зубчика
Сыр твердый - 100-150 г
Хлеб белый - 100 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 0,3 стакана
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец - 1 щепотка
Мука - 3-4 ст. ложки

Продукты для приготовления котлет в духовке перед вами.
Как приготовить котлеты в духовке:

Включить духовку. Очистить лук и чеснок. Мясо вымыть, обсушить и разрезать на куски.
Хлеб замочить в воде.
Пропустить через мясорубку мясо, замоченный хлеб, лук и чеснок.
Натереть на терке твердый сыр.
К фаршу добавить тертый сыр, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и отбить фарш.
Мокрыми руками сформировать котлеты.
Обвалять котлеты в муке.
Сковороду без ручки (или подходящую форму) смазать растительным маслом. Выложить в сковороду подготовленные котлеты и поставить на среднюю полку духовки.
Запекать котлеты в духовке при 180 градусах 20 минут. Перевернуть. Затем влить в сковороду 1/3 стакана воды и отправить котлеты в духовку ещё на 10 минут.
Котлеты в духовке, с секретом, готовы. Подавать котлеты с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!
Капа

 
Сообщения: 249
Зарегистрирован: Сб авг 13, 2011 11:41 am
Тип: соционический тип
Пол: lady
Срок эксплуатации: 33

Re: А теперь для ленивых :)

Сообщение Капа » Сб фев 17, 2018 11:06 pm

Просто готовить блюда из курицы.
Фрикасе куриное
Изображение
Замечательное блюдо!! Соус густой, насыщенный и очень вкусный. Рекомендую.
Продукты
Куриные части - 1 кг
Желтки сырые - 3 шт.
Бульон или вода - 1 стакан
Мука - для обсыпки
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу
Перец - по вкусу

Как приготовить куриное фрикасе:
Курицу посолить, поперчить. Обвалять в муке и обжарить.
Залить бульоном или водой, добавить приправы и протушить под крышкой полчаса на небольшом огне.
Желтки немного взболтать, добавить к курице, немного прогреть и снять куриное фрикасе с огня.
По желанию можно добавить в куриное фрикасе зелень.
Капа

 
Сообщения: 249
Зарегистрирован: Сб авг 13, 2011 11:41 am
Тип: соционический тип
Пол: lady
Срок эксплуатации: 33

Пред.

Вернуться в Готовим сами

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1