Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Изображение Сенсорика ощущений. Уют и комфорт, плотские удовольствия. Раздолье для БС.
Йога

Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение BiJou » Вт июл 28, 2009 2:56 pm

Я никогда этого не понимала. Стоит перед тобой совершенно отдельная еда, при чем здесь хлеб? Хлеб, на мой взгляд - это отдельно. Можно на него что-нибудь положить или намазать, получится бутерброд. Закусывать им блюда во время обеда - какая-то дикость (на мой взгляд!). Но у многих есть такая привычка. Это - действительно привычка или так вкуснее?

И откуда это пошло? Из каких голодных времен? Может быть, если ты хлебаешь пустые щи, то с хлебом просто наедаешься больше?
Аватара пользователя
BiJou

 
Сообщения: 5728
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 12:43 am
Тип: хордовые
Пол: lady
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение taighost » Вт июл 28, 2009 3:06 pm

Не знаю откуда это пошло, но сейчас вот пытаюсь отделаться от этой привычки и плохо получается.. Не могу есть даже немного жирное без хлеба и салаты овощные тоже не могу. Хлеб в этих случаях для меня как абсорбент для жиров и лишней воды. Остальное вроде нормально.

То что с хлебо мольше наедаешься - факт!)
taighost

 
Сообщения: 1506
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 12:50 pm
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение BiJou » Вт июл 28, 2009 3:08 pm

taighost писал(а):Не знаю откуда это пошло, но сейчас вот пытаюсь отделаться от этой привычки и плохо получается.. Не могу есть даже немного жирное без хлеба и салаты овощные тоже не могу. Хлеб в этих случаях для меня как абсорбент для жиров и лишней воды. Остальное вроде нормально.


А ты правда чувствуешь его действие? Ну... как абсорбент? В какой момент? Когда проглотишь?

Мне с хлебом просто невкусно, что-ли... Вот есть вкусная еда, а я буду хлеб есть... нафига?
Аватара пользователя
BiJou

 
Сообщения: 5728
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 12:43 am
Тип: хордовые
Пол: lady
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Maрихуана » Вт июл 28, 2009 3:09 pm

Я без хлеба в основном ем. Только супы всякие с хлебом, но супы я ем очень редко. А так да, хлеб - это отдельная самодостаточная еда.
Maрихуана

 
Сообщения: 4130
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 11:00 am

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Solveig » Вт июл 28, 2009 3:09 pm

Думаю, это пошло с тех времен, когда туго с едой было. Хлеб добавляет блюду сытности, и действительно является абсорбентом для жиров.
Solveig

 
Сообщения: 417
Зарегистрирован: Пн дек 08, 2008 2:29 am

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение BiJou » Вт июл 28, 2009 3:12 pm

Solveig писал(а):Думаю, это пошло с тех времен, когда туго с едой было. Хлеб добавляет блюду сытности, и действительно является абсорбентом для жиров.


Если есть жир, который можно абсорбировать - то с едой всё не так уж туго :D
Аватара пользователя
BiJou

 
Сообщения: 5728
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 12:43 am
Тип: хордовые
Пол: lady
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение BiJou » Вт июл 28, 2009 3:14 pm

А как это - абсорбентом? В желудок же всё равно всё попадет в тех же пропорциях. Или с хлебом жирное переварить легче? Так, по-моему, наоборот... не?
Аватара пользователя
BiJou

 
Сообщения: 5728
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 12:43 am
Тип: хордовые
Пол: lady
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Solveig » Вт июл 28, 2009 3:18 pm

BiJou писал(а):
Solveig писал(а):Думаю, это пошло с тех времен, когда туго с едой было. Хлеб добавляет блюду сытности, и действительно является абсорбентом для жиров.


Если есть жир, который можно абсорбировать - то с едой всё не так уж туго :D

Ну да, это уже другой вариант. Сытности хлеб добавляет другим блюдам.

А как это - абсорбентом? В желудок же всё равно всё попадет в тех же пропорциях. Или с хлебом жирное переварить легче? Так, по-моему, наоборот... не?

Если честно, не знаю точно, что происходит в желудке, но есть жирную пищу с хлебом легче, чем без него. Без хлеба жирное просто не лезет, да и подташнивать потом может.
Solveig

 
Сообщения: 417
Зарегистрирован: Пн дек 08, 2008 2:29 am

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Raido » Вт июл 28, 2009 3:19 pm

хлеб - самый дешевый продукт питания. если вполовину сократить порцию основного блюда и заменить ее хлебом, удасться и сэкономить, и не оголодать. если денег достаточно, чтоб можно было есть основное блюдо до отвала, не заедая хлебом, от последнего начинают отказываться. в голодные годы у нас в семье хлеб был самым ходовым продуктом, сейчас гораздо меньше един, и то - только дома, в общественных едальнях - нет.
today comes true what common sense denies
Аватара пользователя
Raido

 
Сообщения: 180
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 12:06 pm
Откуда: Хельсинки, Финляндия
Тип: гексли - ленин(ВЛФЭ)
Пол: lady
Срок эксплуатации: 28

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение taighost » Вт июл 28, 2009 4:14 pm

BiJou писал(а):А ты правда чувствуешь его действие? Ну... как абсорбент? В какой момент? Когда проглотишь?

Мне с хлебом просто невкусно, что-ли... Вот есть вкусная еда, а я буду хлеб есть... нафига?

Действие конечно чувствую - глотать легче. Без хлеба вот как Сольвейг описала - не лезет.
Может у вас просто хлеб невкусный?
У нас вот недаво испортился любимый вид хлеба, так с другими всё тоже оказалось не вкусное..
taighost

 
Сообщения: 1506
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 12:50 pm
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение burger » Вт июл 28, 2009 6:26 pm

Я думаю, что не суп едят с хлебом. Изначально хлеб запивали жидкостью. Так просто уж больно сухо... То есть сделали квас из хлеба и хлеб же им запили. Славно...

А наиболее экономичное не хлеб есть, а овощи с молочными продуктами. И готовить в свч. Там жиры вообще не нужны. :-):
burger

 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: Вт апр 22, 2008 12:45 pm

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Mirai » Вт июл 28, 2009 6:28 pm

А я тоже не люблю есть с хлебом (если это не бутерброд, конечно).
Если хлеб вкусный и очень свежий, еще теплый, классно пахнет - я лучше просто одного хлеба поем.

Ну да, хлеб дешевле мяса, сытный, его можно было достаточно быстро (хм, спорно, тесто же подняться должно) и много приготовить, а основной ингридиент (мука) хорошо хранится.
Аватара пользователя
Mirai

 
Сообщения: 274
Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 1:21 pm
Тип: ИЛЭ, ЭВЛФ
Пол: lady

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Raido » Вт июл 28, 2009 6:43 pm

burger писал(а):Я думаю, что не суп едят с хлебом. Изначально хлеб запивали жидкостью. Так просто уж больно сухо... То есть сделали квас из хлеба и хлеб же им запили. Славно...

А наиболее экономичное не хлеб есть, а овощи с молочными продуктами. И готовить в свч. Там жиры вообще не нужны. :-):

это когда дома и в чистом офисе. а когда на стройке машешь лопатой - бутылка кваса, буханка хлеба, можно с салом или сырком плавленным - самое милое дело
today comes true what common sense denies
Аватара пользователя
Raido

 
Сообщения: 180
Зарегистрирован: Пн апр 14, 2008 12:06 pm
Откуда: Хельсинки, Финляндия
Тип: гексли - ленин(ВЛФЭ)
Пол: lady
Срок эксплуатации: 28

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Kro » Вт июл 28, 2009 7:24 pm

taighost писал(а):Действие конечно чувствую - глотать легче. Без хлеба вот как Сольвейг описала - не лезет.

А зачем есть жирное, если оно не лезет?? :shock:

Я хлеб не люблю и ем крайне редко. Только в виде бутерброда, ну или гренки. И жирное не ем. Не вкусно мне такое. А раз невкусно, то нафинг его заедать еще одним невкусным, чтобы вкус стал терпимым - мне неясно. :pardon:
Аватара пользователя
Kro

 
Сообщения: 316
Зарегистрирован: Чт апр 24, 2008 7:35 am
Тип: англичанинЪ
Пол: lady

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Terrin » Вт июл 28, 2009 7:45 pm

Для меня хлеб отдельное блюдо. Исключение - бутерброды с колбасой типа салями, я ее без хлеба есть не могу. Все остальное ем без хлеба.
Хлеб сам по себе ем, наверное, раза 3 в год.
burger писал(а):А наиболее экономичное не хлеб есть, а овощи с молочными продуктами. И готовить в свч. Там жиры вообще не нужны. :-):

Зануда :)-(:
"Старые мосты могут еще пригодиться. Лучше сжечь старые грабли."
Аватара пользователя
Terrin

 
Сообщения: 6297
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 12:21 am
Откуда: Москва - Chicago
Тип: Штирлиц; ФВЭЛ
Пол: lady
Срок эксплуатации: 33

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение taighost » Вт июл 28, 2009 8:13 pm

Kro писал(а):
taighost писал(а):Действие конечно чувствую - глотать легче. Без хлеба вот как Сольвейг описала - не лезет.

А зачем есть жирное, если оно не лезет?? :shock:

Вкусно потому что)))
Для меня любое жареное на масле блюдо жирное. Да и тушеные многие тоже тоже.
taighost

 
Сообщения: 1506
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 12:50 pm
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Graham » Ср июл 29, 2009 2:48 pm

BiJou писал(а):Хлеб, на мой взгляд - это отдельно. Можно на него что-нибудь положить или намазать, получится бутерброд.

Ага, согласен. Есть у меня любимый сорт мягкого сыра с зеленью, который очень вкусно намазать на кусочек хлеба с отрубями. И съесть на завтрак, запивая горьким черным кофе. Все. Ни в каком другом виде хлеб для меня не существует.
Аватара пользователя
Graham

 
Сообщения: 77
Зарегистрирован: Чт апр 24, 2008 7:14 pm
Тип: ЭИЭ - ВЛЭФ
Пол: gentleman
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Lussie » Ср июл 29, 2009 3:39 pm

Я ем хлеб только с куриным бульоном (не супом!). В остальных случаях тоже только как бутерброд.
You don't have a soul. You are a soul. You have a body.
Аватара пользователя
Lussie

 
Сообщения: 1417
Зарегистрирован: Пн май 19, 2008 10:06 pm
Тип: нордический
Пол: lady
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение taighost » Ср июл 29, 2009 3:48 pm

Может эта традиция вообще из Украины пошла? У нас тут все с хлебом едят :du_ma_et:
taighost

 
Сообщения: 1506
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 12:50 pm
Срок эксплуатации: 0

Re: Откуда взялась традиция есть с хлебом?

Сообщение Тая » Ср июл 29, 2009 4:39 pm

Отсюды
Не столько про традицию, сколько про пользу :-):

Чувство насыщения после небольшого количества хлеба объясняется глютаминовой кислотой, которой особенно богат пшеничный хлеб.

Зёрна пшеницы, ржи и других злаков богаты углеводами, минералами и витаминами, которые долго сохраняют свою активность. Ржаной и пшеничных хлеб обеспечивает около 20% потребности человека в белках и 30-40% - в углеводах. Витамины группы В, содержащиеся в хлебе, участвуют в работе нервной системы и процессах тканевого дыхания. Недостаток витаминов В может привести к ухудшению зрения, старению кожи и замедлению роста у детей. Витамин Е отвечает за здоровье кожи, ногтей и волос. Никотиновая кислота (витамин РР) регулирует окислительные процессы в организме, а её недостаток приводит к быстрой утомляемости. Триптофан, содержащийся в хлебе, стимулирует выработку серотонина – гормона хорошего настроения. Соли кальция, калия, железа, фосфора и других микроэлементов необходимы для развития костей и мышц и поддержания организма в тонусе. Наиболее ценным считается цельнозерновой хлеб, хлеб из муки грубого помола и с высоким содержанием отрубей, так как витамины содержатся в основном в оболочках и зародышах зёрен.

На чёрном хлебе и воде можно прожить достаточно долго без ущерба для здоровья.
имха
Аватара пользователя
Тая

 
Сообщения: 917
Зарегистрирован: Пн ноя 24, 2008 5:37 am
Тип: сли-флэв
Пол: lady
Срок эксплуатации: 0

След.

Вернуться в Белосенсорности

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron